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藜麦

2017-09-28 18:47:21| 分类：摄影 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右。

藜麦，籽粒比小米稍大，容重比比小米略轻，一般千粒重3g-4g，大籽粒的品种达4.5g，表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫Goose foot。种子颜色主要有白、红、黑三色系，不同品种种子大小和颜色有差异，白色系大多品种为乳白、淡灰、淡黄，深色系品种颜色为黑、红、褐、棕红等。

藜麦是喜冷凉和高海拔的藜麦 - 天山雪 - 天山雪莲

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作物。从海平面至4000多米都有分布，降雨量在300毫米的高海拔山区。

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